KNOWHERE
עודכן ב: 24 יונ 2023
חברים וחברות יקרים ויקרות! שותפים לדרך...
מה שלומכם ושלומכן היום?
כאן תומר סברון.
זהו הפרק ה- 24 בסדרת הריפוי העצמי,
ואני רוצה היום לדבר על מערכת העיכול שלנו: מהפה ועד ליציאה (:
זהו פרק קצת ארוך, אך חשוב. כמו כל הפרקים...
מערכת העיכול שלנו היא אחד השערים שמפריד בין העולם החיצוני לבין פנים הגוף.
השער השני הוא כמובן העור שלנו.
אפשר לומר שכל עוד משהו נמצא עדיין בתוך צינור העיכול, כלומר במערכת העיכול מהפה ועד לפי הטבעת, אז הוא למעשה עדיין לא נכנס באמת לתוך הגוף.
במובן מסויים הוא עדיין מחוץ לגוף.
רק כאשר דבר מסויים, חומר מסויים, עובר את דופן המעיים ונכנס פנימה אל תוך הגוף,
רק אז הוא ממש בתוך הגוף וזרם הדם.
זו הסיבה מדוע כאשר אנו אוכלים משהו מקולקל, או מכניסים פנימה משהו שאינו טוב לגוף,
אז בדרך כלל הגוף ינסה להוציא אותו מהר ככל שניתן, זאת על ידי הקאה או שלשול.
כך לפחות בגוף בריא.
מערכת העיכול חשובה גם מכיוון שכאן מתבצע ה… עיכול.
כאן האוכל שאנחנו אוכלים מתעכל ומתפרק למרכיבים שלו, למרכיבים הבסיסיים הקטנים מספיק על מנת שיוכלו להיספג פנימה אל תוך הגוף.
דבר זה הינו קריטי.
עיכול טוב משמעו שהמזון שאכלנו מתפרק באופן טוב, ויכול להיספג באופן טוב.
וזה כמובן קריטי בכדי שהגוף יקבל את כל מה שהוא צריך מהאוכל שאנחנו אוכלים.
עיכול לקוי משמעו שהגוף לא יקבל את הנדרש, ועשויים להיות חסרים בכל מיני חומרים.
כך למשל, הרבה פעמים מחסור בברזל, או בסידן, או בויטמין 12B, עשוי להיות לא בגלל שאין מספיק מהם במזון, אלא דווקא בגלל עיכול לא טוב ובעיה בספיגת המזון פנימה לגוף.
תפקיד נוסף חשוב של מערכת העיכול הוא הוצאת רעלים החוצה.
זה כמובן נעשה באמצעות היציאות. באמצעות היציאות הגוף מסלק ונפתר משני סוגי רעלים:
1. הראשון הוא שאריות המזון שנאכל.
אם שאריות המזון המעוכל נשארות במערכת העיכול, ואינן מסולקות החוצה בזמן, אז הן מתחילות לתסוס בתוך המעיים, וזה הופך להיות מצע גידול לחיידקים לא ידידותיים לנו, אשר מפרישים כל מיני חומרים לא טובים ואפילו רעילים.
לכן התרוקנות ויציאות סדירות, של לפחות פעם ביום, היא כל כך חשובה.
יש גם חשיבות ומשמעות למרקם הצואה ואיך היא יוצאת החוצה, אך אני לא אכנס לכך כאן.
חשוב לדעת ולהבין שיציאות של פחות מפעם ביום, כלומר אם יש לך יציאה רק פעם ביומיים או פחות, זה מהווה איתות חשוב שמערכת העיכול שלך אינה במיטבה, וחשוב מאוד לשפר את המצב.
תיכף אתאר מה ניתן לעשות לשם כך.
במצב אופטימלי, כאשר מערכת העיכול והיציאות פועלות באופן תקין ובריא, אמורה להיות יציאה כל פעם שאנחנו אוכלים. כאשר אנחנו אוכלים, הקיבה שלנו נמתחת ומתרחבת, וחיישנים מיוחדים שולחים איתות, דרך העצב הגסטרו-רקטלי, למעי הגס ולאיזור פי הטבעת, לפעול ולהתכווץ כדי להוציא החוצה את מה שמחכה "בתור" לצאת. ואז אנחנו חשים צורך ללכת לשירותים, ויש יציאה...
ככה הגוף, בחוכמתו הרבה, מפנה מקום ודרך למזון שאכלנו עכשיו, ומפנה את המזון הישן והמעוכל מהגוף. אצל רוב האנשים אין יציאה כל ארוחה, כי מצב מערכת העיכול והגוף בכלל אינם במצב מיטבי אופטימלי, והעצב הגסטרו-רקטלי לא מתפקד כפי שהוא אמור לתפקד.
אך זה כמובן ניתן לשינוי ולריפוי על ידי שינוי ומעבר לתזונה בריאה ונכונה.
2. סוג הרעלים השני שמסולק החוצה באמצעות מערכת העיכול הוא חומרים רעילים שהם תוצאה של הפעילות הרגילה של הגוף., ושל רעלים שנכנסו לתוך הגוף באופן כלשהו (דרך העור, כתוצאה מקרינה, מהאוויר, מעישון, וכו'...)
גם כתוצאה מהמטבוליזם הרגיל של הגוף, הפעילות הרגילה של הגוף, נוצרים בגוף כל מיני חומרים רעילים שדרוש לסלק אותם החוצה, אחרת הם יפגעו בתפקודים שונים של הגוף.
זה אחד התפקידים של הכבד.
הכבד הינו איבר מאוד חכם, והוא יודע לסנן מהדם את החומרים הרעילים האלה, ודרך כיס המרה ונוזל המרה הכבד מפריש את הרעלים האלה אל תוך מערכת העיכול, אל תוך המעיים, ומשם הם מובלים החוצה דרך היציאות.
אמרתי כבר שהגוף שלנו הינו סופר חכם ?!
אז אתם מבינים עד כמה קריטי וחשוב לשמור על תפקוד תקין של מערכת העיכול שלנו,
אם אנחנו רוצים לשמור על הבריאות שלנו, בכל גיל.
כמובן שבגילאים צעירים יותר יש לגוף ולמערכת העיכול יותר כוח ויכולת לספוג שטויות שאנחנו עושים, כמו אכילת דברים מזיקים, כמו שתיית אלכוהול, כמו עישון…
אך ככל שאנחנו מתקדמים עם הגיל, אם אנחנו לא אוכלים בריא ולא שומרים על מערכת העיכול שלנו, אז היא תלך ותיחלש, ויתחילו להופיע כל מיני בעיות בעיכול וביציאות, וזה מדרון חלקלק שמביא ליותר ויותר התדרדרות של מערכת העיכול ושל תפקוד ובריאות הגוף בכלל...
בעיות שמרמזות על עיכול לא תקין ובעיה במערכת העיכול:
גזים רבים, נפיחות מוגזמת בבטן לאחר אכילה, צרבת (ריפלוקס), כאבי בטן, עצירות או שלשול כרוניים, מעי "רגיז", מרקם לא טוב של הצואה (קשה מידי, שמנוני מידי, דביק מידי), צורך לנקות הרבה לאחר היציאה, קושי ביציאה (ישיבה של יותר מדקה לצורך היציאה), טחורים, ועוד...
ועדיף לא להגיע לשם.
עדיף למנוע את ההתדרדרות הזו של מערכת העיכול, התדרדרות שתפגע בכל הגוף כולו ובבריאות הכללית של הגוף.
עדיף לשמור מראש על מערכת עיכול מתפקדת ותקינה.
אך גם אם הגעתם למצב בו מערכת העיכול שלכם כבר פגועה ומתפקדת באופן לקוי, אם יש לכם כל מיני חסרים, אם היציאות שלכם אינן סדירות או לעיתים רחוקות מידי –
עדיין אתם יכולים לתקן את זה.
כי הגוף שלנו, וגם מערכת העיכול שלנו יודעים לרפא את עצמם.
כל מה שאנחנו צריכים לעשות זה לתקן את אורח החיים שלנו, לתקן את התזונה שלנו, ומערכת העיכול תתחיל להשתפר ולהירפא ולהשתקם.
אז מה צריך לעשות ומה כדאי לאכול על מנת לשמור על מערכת עיכול בריאה ומתפקדת באופן מיטבי?
אני אביא כאן גישה מתונה יחסית, לא משהו קיצוני, זאת כדי שאתם תוכלו ליישם ולהצליח בכך.
אך תזכרו שתמיד אפשר לשפר ולאכול יותר ויותר נקי ובריא.
אז אלה הדברים החשובים:
1. שעות האכילה.
אנחנו אמורים לאכול ביום, בזמן שיש אור בחוץ.
אנחנו לא אמורים לאכול בלילה, כשיש חושך בחוץ.
כי יש בגוף שלנו שעון ביולוגי, ואכילה בלילה פוגעת בעיכול ופוגעת בעוד הרבה תהליכים חשובים בגוף, כולל איכות השינה.
אז אנחנו יכולים לאכול בבוקר, שעה-שעתיים (או יותר) לאחר שקמנו.
ואנחנו צריכים להפסיק לאכול בשש-שבע, הכי מאוחר.
בערב ובלילה אנחנו רק שותים, מים, תה צמחים, כמובן ללא סוכר או שום ממתיק אחר.
מומלץ מאוד לא לנשנש בין הארוחות, כי זה רק מכביד כל מערכת העיכול, שצריכה כל הזמן לעכל אוכל.
אז בין הארוחות לא אוכלים.
אפשר וכדאי לאכול רק שתי ארוחות ביום. בצהריים ובערב. זה מספיק.
צום לסירוגין: ככל שנצמצם את שעות האכילה במהלך היום, כך ניתן למערכת העיכול יותר זמן מנוחה, זמן בו היא יכולה לנוח ולשקם את עצמה. זה מסייע מאוד לשמירה על מערכת עיכול בריאה, וגם על שיקום מערכת העיכול אם היא לא במיטבה.
לעשות פעם בשבוע צום של יום (למשל כל יום ראשון), או פעם בחודש לעשות צום של יומיים-שלושה גם יסייע מאוד לבריאות מערכת העיכול. וגם כמובן לבריאות שלכם.
2. הלעיסה.
חשוב ללעוס טוב את האוכל שאנחנו אוכלים לפני שאנחנו בולעים אותו. כי בקיבה אין שיניים, וכאשר בולעים חתיכות לא לעוסות, מערכת העיכול תתקשה לפרק ולעכל את זה.
הרבה אנשים לועסים כמה לעיסות, ובולעים. זה לא מספיק. הלעיסה אמורה להביא את המזון שבפה למצב של עיסה, כאילו המזון היה בבלנדר… ורק אז לבלוע.
תחשבו על המילה לעיסה.
לעיסה = ל- עיסה...
3. הכמות...
בעידן שלנו הרבה אנשים אוכלים הרבה יותר מידי. גם יותר מידי במהלך היום ובכלל, וגם יותר מידי בכל ארוחה. הרמב"ם אמר שזה אולי הדבר החשוב ביותר – לאכול כמות קטנה, ולהפסיק לאכול לפני שאתם מלאים.
כאשר אתם אוכלים יותר מידי והבטן מלאה עד מפוצצת, זה מקשה על העיכול ופוגע בו.
אז שימו לב לאכול פחות, ולהפסיק לאכול לפני שאתם ממש מלאים.
4. אוכל לא מעובד.
כאן אני כבר מגיע לאוכל עצמו ומה לאכול.
וכלל ראשון כאן:
ככל שתאכלו מזון שהוא פחות מעובד ויותר קרוב למצבו הטבעי, כך העיכול שלכם ישתפר, ואתם תרגישו יותר קלילים וטוב.
אז במקום לחם, פסטה, וכל המזונות המעובדים האחרים – תאכלו:
תפוחי אדמה ובטטות.
ירקות ופירות, כמה שיותר, יותר טוב.
דגנים מלאים מבושלים במים ותיבול, ללא שמן. (קינואה, אורז מלא, כוסמת ירוקה, דוחן, וכו'…)
קטניות מבושלות (עדשים למיניהן, שעועית מסוגים שונים, חומוס, אפונה).
את הקטניות, וגם אורז מלא, מומלץ להשרות במים ללילה ואח"כ לשטוף טוב לפני הבישול.
מזון מעובד איבד בתהליך העיבוד חלק מהערכים התזונתיים שלו, איבד חלק מהויטמינים שלו, וחומרים טובים אחרים הנמצאים במזון.
ובנוסף, במזון מעובד מוסיפים כל מיני חומרים שהם אינם טבעיים ואינם טובים לנו, בלשון המעטה…
5. רוב המזון רצוי שיהיה ממקור צמחי.
אם אתם רוצים להיות בריאים, אתם צריכים שרוב האוכל שלכם יבוא ממקור צמחי, לא מהחי. ועדיף כמובן שכל המזון שלכם יהיה ממקור צמחי (ולא מעובד).
יש לכך הרבה סיבות.
למשל מזון מהצומח מכיל אלפי חומרים שמסייעים לגוף שלנו להישאר בריא ולהבריא מכל מיני מחלות. חומרים אלה נקראים פיטו-נוטריאנטים (Phyto-nutrients) יש אותם רק בעולם הצומח, בירקות ובפירות. אין אותם במזון מהחי.
מזון מהצומח גם עשיר יותר בויטמינים ובמינרלים הנחוצים לבריאות טובה.
אך בעניין שלנו היום, בריאות מערכת העיכול, הסיבה העיקרית הינה הסיבים התזונתיים.
סיבים אלו נמצאים רק בצומח ובמזון מהצומח, ואינם נמצאים במזון מהחי.
הסיבים התזונתיים הינם סופר חשובים לבריאות שלנו.
ראשית, הם חשובים לעיכול וליציאות טובות וסדירות.
ושנית, הם טובים כי הם תומכים בחיידקים הטובים הנמצאים במערכת העיכול.
אוכלוסיית חיידקים טובים במערכת העיכול הינה הכרחית לצורך בריאות תקינה ולצורך שמירה על מערכת עיכול תקינה ובריאה.
חיידקי המעיים הטובים עושים עבורנו הרבה פעילויות חשובות, כמו:
הם מסייעים בעיכול המזון. יש חומרים במזון שרק החיידקים מסוגלים לעכל ולפרק.
הם מייצרים ומפרישים נוירו-טרנסמיטורים שחשובים לבריאות הנפשית והגופנית שלנו. כמו דופמין וסרוטונין. למעשה, כמחצית מהדופמין בגוף מיוצרת על ידי חיידקי המעיים, וכ- 90% מהסרוטונין (הורמון השמחה) מיוצר במעיים!
הם קשורים לבקרה על רעב ושובע, ומפרישים הורמונים שקשורים לבקרת הרעב והשובע. השמנת יתר קשורה לסוג אוכלוסיית החיידקים במעיים.
הם משפיעים על מצב הרוח שלנו. דיכאון עשוי להיות קשור לסוג החיידקים הנמצאים ומאכלסים את המעיים.
ועוד...
אגב, מזון מהחי תורם לריבוי חיידקים שליליים במערכת העיכול.
אוכלוסיית חיידקי המעיים מושפעת מאוד מהמזון שאנחנו אוכלים. כאשר נשנה את התזונה לתזונה מלאה ועתירת סיבים תזונתיים מהצומח, אז חיידקים טובים לנו יחזרו לאכלס את המעיים שלנו.
6. רוב המזון רצוי שיהיה לא מבושל.
חשוב שמרבית המזון יהיה לא מבושל, אלא במצבו הטבעי.
הבישול פוגע בחלק מהויטמינים ואלפי הפיטו-נוטריאנטים המצויים במזון מהצומח.
הבישול גם יוצר שינוי מבני במולקולות שמרכיבות את המזון – בפחמימות, בחלבונים, ובשומנים – ועקב כך נוצרים חומרים שהינם מזיקים ומסרטנים לגוף.
ככל שטמפרטורת הבישול גבוהה יותר, כך נוצרים יותר חומרים מזיקים במזון.
הבישול הכי בריא, או הכי פחות מזיק, הוא בישול במים (ללא שמן), או אידוי.
הבישול גם הורס את האנזימים הנמצאים במזון חי מהצומח, אנזימים החשובים אף הם לבריאות מירבית ולאורך זמן. האנזימים במזון חי לא מבושל מסייעים לעיכול.
לצמחים ולפירות יש חיות, יש אנרגיה. במזון מבושל אין כבר חיות ואין אנרגיה.
מתפוח חי יכול לצמוח עץ תפוחים חדש.
מתפוח מבושל/אפוי לא יכול לצמוח עץ לעולם...
7. רוגע. שקט פנימי.
המצב הנפשי-רגשי משפיע מאוד על מערכת העיכול.
אם אנחנו בלחץ, במתח, בסטרס, בחרדה, בכעס – זה ייפגע בתפקוד מערכת העיכול והעיכול לא יוכל להיות במיטבו. הסיבה קשורה לתגובת "הילחם או ברח" ולמערכת העצבים הסימפטתית. כאשר אנחנו בלחץ וסטרס אז המערכת הסימפטתית מופעלת וכל האנרגיות מכוונות לצורך הישרדות ועל מנת לשרוד את הסכנה. ככה זה בטבע, וככה זה עדיין פועל בגוף-נפש שלנו. ולכן העיכול נעצר כי האנרגיות כאמור מופנות להישרדות.
בנוסף, לחץ וסטרס פוגעים בחיידקי המעיים הטובים. וראינו כבר עד כמה הם חשובים לבריאות שלנו ולבריאות מערכת העיכול שלנו.
לכן הרוגע והשקט הפנימי כל כך חשובים, וגם לצורך השמירה על מערכת העיכול בריאה.
כמובן שאם מדובר בסטרס זמני חולף אז אין שום נזק. אך אם הסטרס והחרדה מתמשכים על פני תקופה ממושכת והופכים להיות דפוס, אז תהיה פגיעה בתפקוד מערכת העיכול.
לחץ וסטרס מתמשכים עשויים לגרום להיווצרות מחלות מעיים כמו קרוהן וקוליטיס ומעי רגיז.
לכן תרגול הנשימות העמוקות-מלאות ותכנות דפוסים של רוגע ותחושת בטחון הינם חשובים גם לצורך העיכול ושמירה על מערכת עיכול בריאה.
8. שני תוספים שיכולים לעזור.
אני אציין שני תוספים ליכולים לעזור להתגבר על עצירות כרונית או זמנית, ויכולים גם בשימוש ממושך לסייע בריפוי מערכת העיכול ובזרימה טובה של היציאות.
הראשון הוא ויטמין C.
ויטמין C הינו ויטמין חשוב ביותר, ואפשר לקחת ממנו באופן קבוע ובמיוחד במצבים של חולי. דיברתי עליו בפרק על התוספים.
אך ויטמין C יכול גם לסייע לשחרר עצירות, כרונית או אקוטית. כאשר לוקחים ויטמין בכמות יחסית גדולה, למשל טבליה של 1000 מ"ג (1 גרם) כל חצי שעה או כל שעה, אז לאחר מספר שעות הגוף יגיע לרוויה של ויטמין C ואז, כאשר יש עודף, הגוף יפלוט את העודף דרך היציאות, ותהיה התרוקנות טובה...
כמה זמן ייקח עד למצב של רוויה תלוי במצב הגוף. ככל שהגוף במצב חולי או סטרס גדול יותר, כך הוא יזדקק ליותר ויטמין C. אך תמיד, אם פועלים כפי שתיארתי, הרוויה תגיע בשלב מסויים ואיתה היציאה.
יש כאן למעשה רווח כפול:
גם שחרור העצירות, וגם הצפת הגוף בויטמין C, שזה דבר טוב ומסייע בריפוי.
חשוב לשתות הרבה מים נקיים עם הויטמין C.
השני הוא מגנזיום.
גם מגנזיום, כאשר נלקח בעודף, נפלט החוצה דרך היציאה.
מגנזיום הינו מינרל סופר חשוב להרבה הרבה פעילויות בגוף ובכל תאי הגוף.
דיברתי עליו בפרק העוסק בתוספים.
מגנזיום גם מסייע להרפות שרירים ואת הגוף בכלל ולכן הוא תורם וחשוב גם ליצירת רוגע בגוף ובנו, גם לשמירה על לחץ דם תקין, וגם ליציאות זורמות וקלות, מכיוון שהוא מסייע לשרירי איזור פי הטבעת להיות רגועים ונינוחים יותר, דבר הנחוץ ליציאות קלות וזורמות.
מגנזיום הכי טוב לקחת בערב, כשעה-שעתיים לפני השינה, מכיוון שהוא מסייע גם להירדמות ולשינה טובה. למרות שאפשר כמובן לקחת בנוסף גם בבוקר או במהלך היום.
קחו 400 מ"ג בערב. זה יעזור שתהיה יציאה על הבוקר. אם זה לא מספיק, נסו להגדיל את המינון, ל- 800 מ"ג. אפשר להעלות את המינון (אין חשש, העודף כאמור פשוט יוצא עם היציאה) עד שתגלו מה המינון שנחוץ לגוף שלכם.
ככל שהמינון גבוה יותר, כך זה מרמז שחסר לכם יותר מגנזיום, ושהגוף זקוק ליותר מגנזיום. שיפור בתזונה ולקיחת מגנזיום במינון גבוה לתקופה יעזור למלא את החסר הזה, ואז תגלו שמספיק מינון קטן יותר לגרום ליציאה.
חשוב לי לציין שהשימוש בשני אלה – ויטמין C ומגנזיום – למרות חשיבותם הרבה, לא יכול להחליף את כל הדברים האחרים שציינתי.
כל הסעיפים הינם חשובים אם אתם רוצים לשמור על מערכת עיכול בריאה לאורך זמן ולשמור על הבריאות שלכם ושל הגוף שלכם לאורך זמן, להימנע מחולי ומחלות, גם עד גיל 100 ויותר...
אז אלה הם העקרונות בעניין התזונה, שאם תשמרו עליהם אז מערכת העיכול שלכם תהיה בריאה, העיכול והספיגה של המזון יהיו אופטימליים, היציאות שלכם יהיו סדירות ותדירות, והכי חשוב – אתם תרגישו טוב ומלאי אנרגיות וכוח וגם פוקוס מחשבתי.
אז לסיכום:
כדי לשמור על הבריאות שלנו לאורך זמן, גם בגיל בוגר, אנחנו חייבים לשמור על מערכת העיכול שלנו בריאה ומתפקדת טוב, ועל יציאות סדירות של לפחות פעם ביום.
וכדי להשיג את זה אני ממליץ:
1. לאכול רק ביום, ולצמצם את שעות האכילה.
2. ללעוס טוב טוב את המזון. ל-עיסה.
3. לאכול כמות סבירה ולא למלא את הבטן יותר מידי.
4. מזון במצבו הטבעי ושאינו מעובד.
5. רוב המזון צריך להיות מזון מהצומח.
6. רוב המזון צריך להיות במצב חי, כלומר, לא מבושל.
7. רוגע ושקט פנימי.
8. ויטמין C ומגנזיום.
תזכרו – מערכת עיכול בריאה היא הכרחית לצורך הבריאות שלנו!
באהבה,
תומר (:
עשרים מפגשים לתהליך עמוק ורחב של שינוי עצמי, באורח החיים, בדפוסי המחשבה וההתנהגות, באמונות ובפחדים מצמצמים, ועוד.
בין נושאי הסדנה: נשימה, תודעה, שינה תנועה ומאמץ, תזונה בריאה ומבריאה, השמש, תכנות המוח ותת המודע – היפנוזה עצמית, טוהר המחשבה, צום וצום לסירוגין, הפחתת רעלים מסוגים שונים, סטרס חיובי, מחזק, ומבריא, תדר ואנרגיה ועוד.